Schuimpjes

Maak zelf heerlijke schuimpjes met maar weinig ingrediënten. Lekker en eenvoudig!

Wat heb je nodig:

3 eiwitten
375 gram poedersuiker

Hoe te bereiden:

Verwarm de over voor op de laagste stand. Onvet een grote schaal en de mixer en azijn en keukenpapier. Klop de eiwitten stijf in de schoongemaakte kom. Als de eiwitten stijf zijn dan twee eetlepels poedersuiker in de kom zeven. Na die tijd nog een minuut mixen. Daarna de rest van het poedersuiker door het mengsel scheppen. Pak dan een ingevette bakplaat en schep daar kleine hoopjes van het schuim op. Bak de schuimpjes twee uur in een voorverwarmde over op de laagst mogelijke stand. Laat na het bakken de schuimpjes afkoelen op een taartrooster.

Eet smakelijk!