Pepernoten recept – bakken

Pakjesavond begint pas met de lekkerste pepernoten. Deze bak je natuurlijk zelf! Klik op lees verder voor een overheerlijk pepernoten recept!

Ingrediënten

• 150 g boter
• 125 g bruine basterdsuiker
• 10 g speculaaskruiden
• 250 g zelfrijzend bakmeel
• 4 el melk

Materialen

• bakpapier

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed de suiker, de speculaaskruiden, de boter, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar. Voeg lepel voor lepel de melk aan het beslag toe, totdat het deeg soepel aanvoelt. Leg het bakpapier op de bakplaat. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak ze in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin.

Je kunt de pepernoten 3 dagen van tevoren bereiden. Bewaar de pepernoten in een afgesloten trommel.